第309章 没有对比就没有伤害

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　　所以今年十一，哪怕姚石一反常态的突然请假，也没有人觉得这件事情有什么不妥的地方。

　　就连董俊田也没有多想。

　　付宇十一当天要去参加厨师大赛。

　　后厨这边人手立马变得紧缺。

　　好在赵猛的腱鞘炎明显好转，虽然还是不能颠勺，但是煮炖煎蒸之类的菜肴，却是完全可以正常接单。

　　再加上旁边有孙庆宁颠勺，张金玉跟着打下手。

　　赵猛这边的接单并没有受到太大的影响。

　　同往年一样,  十一的前一天，后厨全员加班备料。

　　等把预定单的所有备菜全部准备妥当，已经是深夜了。

　　不知道是不是因为明天就要正式比赛了，所以有些太过兴奋。

　　付宇躺在床上辗转难眠。

　　折腾了一会儿，他索性翻看起经典老味道食谱。

　　原本是打算学习一会儿，累了就睡的，结果当无意间翻到“三套鸭”的时候,  付宇顿时精神了。

　　好家伙！

　　原来连“三套鸭”的做法都有！

　　这经典老味道食谱简直是绝了！

　　这“三套鸭”可不简单。

　　据说做起来特别难。

　　正是因为不好做，所以这道菜已经成了产地老菜馆的私房菜。

　　外人想吃可以,  想学着做，根本拜师无门。

　　付宇最早看到三套鸭的描写是在古龙大侠的小说里面。

　　一只香气四溢上好的肥鸭拆开，里面是古龙最爱的油鸡，再用匕首剖开，却是一只小巧的乳鸽。

　　最后巧笑倩兮的美人用钗子挑出乳鸽肚里晶莹的鸽蛋敬给英雄，这一道菜才算是完整。

　　付宇对这道菜的印象，就是连吃都这么复杂了，做起来有多难可想而知。

　　光一个套字，就让很多人望而却步。

　　在厨师学校那会儿，付宇曾在实践课上，想要尝试着做三套鸭的预备制：不破皮拆骨。

　　结果当时只用了一只鸭子，就让他深刻认识到，这道菜有多难做，而他的厨艺又有多差劲儿。

　　但是现在......

　　付宇觉得自己有点膨胀了！

　　居然敢学习三套鸭的烹饪方法。

　　这道菜，估计连姚石都不敢轻易尝试吧？

　　这么一想，付宇顿时越发

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