第584章 真正地道儿

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　　千里马饭店后厨，忽然接到前厅送来的订餐单。

　　十菜一汤一主食。

　　单子刚好递到付宇手里，他接过来一看，傻眼了。

　　这菜点的......

　　“赵厨！你看看，这点餐单不对劲儿啊！”

　　赵猛正好在一旁，闻言，赶忙过来。

　　付宇将点餐单递过去。

　　“这单子上有好几道菜，都没见过呢！”

　　赵猛伸手接过来，仔细看了一眼，顿时脸色一变：“哟！这得是店里的熟客了，这菜点的挺地道儿啊！”

　　付宇好奇问道：“赵厨，这些菜，咱们店里也没有啊？像这咸鱼饼子，蝴蝶大虾拼海参，还有这道赛螃蟹，菜谱上压根就没有！”

　　赵猛解释道：“这都是咱们店十几年前的老菜式了，后来店里嫌食材价格太高，烹饪起来耗时耗力卖不上价钱，而且点餐的顾客也不多，慢慢的就从菜谱里剔除了。”

　　“这得是老主顾了，估计啊，不是哪位老人家忆往昔，特意过来尝一尝家乡菜，就是年轻人回来寻找童年。”

　　这几道菜肴都下架近十年了，现在还能点出来，那得是记忆多深刻啊。

　　而且点菜的顾客，八成这些年都没来千里马用过餐，否则也不会冒然点食谱上压根就没有的菜色。

　　赵猛一边说着，一边仔细看了眼点餐单。

　　当看到包厢号码时，恍然了。

　　“哦，原来是104包厢啊，那就难怪了！”

　　104包厢是千里马饭店特意预留出来的，专门用来招待有身份地位，不方便抛头露面的贵宾。

　　这八成是哪位大领导，大老板，一时心血来潮，想要尝尝老味道。

　　又或者是准备招待哪位重归故里的大人物了。

　　付宇一听，也就懂了。

　　原来如此，难怪前厅那边能任由顾客随意点餐。

　　“单都接了，抓紧备菜吧，这上面不是写了么，顾客晚上5点半到店用餐。”

　　现在已经是四点整了，还有一个半小时。

　　付宇答应一声，听着赵猛吩咐小工备

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