第794章 谁让你超越了

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　　看到付宇正用着一脸崇拜叹服表情望着自己，谷云武嘴上没说什么，眼底却露出不为人察觉的小表情，心里头的那股子得意劲儿，简直没法形容。

　　他觉得自己这一手绝技把付宇给震住了，太给自己长脸了，因为虚荣心得到了满足，于是整个人的状态都有点飘。

　　谷云武向来是个心思活泛的人，各方面想得周全，所谓恩威并用，削一巴掌再赏甜枣。

　　自己刚在付宇面前露了一手绝活，把人给震了，现在正是拉拢的好时候。

　　谷云武想到这里，心中一动，鼓励的问道：“小付，怎么样，想不想亲手操作一下？”

　　捆肉圆的操作，哪怕失败了也没什么，反正还能重新捏制，除了耽误一点时间，并没有什么影响。

　　付宇一愣，没想到谷云武会提出让他尝试。

　　谷云武又将一份调拌好的肉馅放在手心，放慢动作展示给付宇看：“来，你瞧着，就这么做......看明白了吗？你捏一个试试，这步操作很简单，只要捏圆了，看起来光滑就行。”

　　话已至此，付宇也就顺水推舟的接受了谷云武的好意。

　　他有样学样的照扒谷云武刚才的动作，同样将肉馅放在手心，手指并拢，手心呈窝形，让肉馅在两只手上捆来捆去，在捆的过程中自然变圆，变光滑。

　　不过同样的动作，付宇做起来，却明显要更快一些，也没看出来他是怎么动作的，肉圆就已经做好了。

　　可是，付宇却没有急着将肉圆递给谷云武查看。

　　当肉馅在手上捆来捆去时，付宇突然看见了出现的对话框。

　　刚才盛取肉馅时，他完全凭借着感觉，努力照着谷云武的用量来，但目测毕竟不够精准，于是当肉馅盛放到手中进行捏制时，他忽然意识到，哪怕现在捆出来的肉馅又圆又光滑，但实际上同谷云武捏制好的肉圆，或许在大小上会有一定的差距。

　　毕竟肉圆捆的紧一些，个头就会相对变小，而捆的松一些，个头也自然会相对较大。

　　偏偏这一点，是无法通过目测进行准确判断的，必须要称重，才能将肉圆的大小控制在标准范围内。

　　这怎么办？

　　既然做了，肯定是要努力做到最好。

　　虽然通过目测，感觉好像大小一样，但自从有了高级的打荷技能之后，再看到这种不够标准的操作，不用别人说，付宇自己就觉得很难以接受。

　　看了眼手中的肉圆，再看向已经捆好的那三个。

　　付宇纠结极了。

　　要不，还是拿起来垫一垫重量？

　　不对比一下，这心里头实在不舒坦。

　　可是真拿起来了，谷云武会不高兴吧？

　　毕竟动过之后，肉圆的形态肯定会有所变化。

　　到底怎么办？

　　这时候，就能看出来，个人性格的优劣差异了。

　　要是身边的人是赵猛，付宇现在肯定是想到什么，就直接说出来了。

　　因为赵猛对于烹饪方面，向来要求严格，知道付宇想要精益求精，那一准乐不得的配合。

　　可是眼下这个人却是谷云武，这人可是出了名的小心眼。

　　付宇深呼吸一口，眉头紧锁！

　　一时间还真是有点拿不定主意。

　　正当付宇满心纠结的时候，谷云武忍不住开口询问道：“怎么了？是不是有哪里出了问题？”

　　不怪谷云武疑惑，主要是他眼瞧着付宇一边捆肉圆，一边满脸凝重神色，那表情变幻的程度，仿佛他捏的不是肉圆，而是个烫手的山芋。

　　付宇犹豫一下说道：“我有个请求。”

　　谷云武抬头看着付宇，疑惑道：“什么请求？”

　　付宇说道：“谷厨，我能不能仔细看一看你刚才做的肉圆？我有点拿不准应该使用多少的肉馅。”

　　谷云武一听就懂了，想要捆成大小一样的肉圆，首先就要确定肉馅的用量，而捆制时使用的巧劲儿则全靠手感掌握。

　　手感这种东西，一个人一个样。

　　肉圆做的大或者小，全看个人习惯。

　　但现在付宇是承接着谷云武做到一半的菜肴继续烹饪，所以才会有所顾忌。

　　意识到付宇的想法，谷云武不由多看了这小子一眼

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