第1009章 你们瞧不起谁

第(1/3)页

说实话，众位评委们在看到顾客的时候，其实也曾暗自腹诽过，主办方要不要把难度设定的这么高？

        毕竟药膳席的定制不像其他，确实需要同顾客沟通好，才能进行病症的预判。

        可是，这位女顾客的情况，确实是有点为难人啊。

        刚才进场的几位选手，基本上都是信心满满的入场，心灰意冷的离场。

        这不仅是对比赛选手的为难，对评委们也是一个考验！

        毕竟，如果不能很好的了解顾客的情况，他们在打分的时候，很可能抓不住侧重点，到时候出现跟顾客两级分化严重的情况，瞧着也不好看啊！

        “因为你只有一个人，所以我暂定三菜一汤一主食吧！”

        付宇说完，低头开始在纸上罗列合适的药膳菜肴。

        他一边琢磨，一边回想着刚才女顾客所说的各种喜好，还有具体的病症，所对应的一些效果非常好的药膳菜肴。

        借着思考的机会，他迅速翻看起自己做任务获得的那本【内分泌食疗调理食谱】。

        万幸，刚好有对症的食谱在手，付宇暗中松了一口气，原本还担心会不会遇到什么疑难杂症，自己手头没有相关的食谱呢

        看来没什么大问题了。

        只是接下来如何进行药膳菜肴的定制？

        这一刻，付宇开始不断的思考起来。

        他握着笔，在纸上不断的列出各种药膳菜肴的名字，然后再添加或者删除掉。

        这真的是一个非常难以抉择的过程。

        既要保证药膳菜肴的对症性，又要顾虑到女顾客的个人口味，再加上菜肴烹饪时，可以极好的展示自己的厨艺水平，以及菜肴在烹饪过程中的美观性，最后摆盘上桌的惊艳感。

        这些必须全部顾虑到，细节还要处理好。

        想要马上下定决心做出选择，可真不是一件容易的事情。

        付宇凝神琢磨，女顾客喜欢吃甜，这一点可以利用.

        除了这个以外，对黄褐斑非常有效果的药膳菜肴，也可以利用.

        药材的话

        付宇感觉不需要顾虑太多，毕竟女顾客有着长期吃中药的经历，对于药材的味道有了一定的适应性，不过在烹饪时，肯定还是要稍微处理一下，将药材的味道更好的融入进食材。

        但是，想要获得女顾客的认同，肯定要在菜名上做些手脚，最起码可以让人一目了然药膳菜肴的作用.

        针对女顾客的情况，付宇很快开始了药膳席菜肴的罗列，然后通过自己手头的各种相关食谱进行整理，研究可行性.

        整个过程，他非常的专注，而纸上的菜名越写越多。

        看着自己的药膳席菜肴从无到有，从菜名到食材和药材的填充越来越完善，女顾客的内心久违的涌起了一丝波动。

        看着付宇长得这么帅气，而且说话也非常顺耳，她很想给付宇高分。

        毕竟，刚才已经接触过的几位参赛选手中，就属付宇最合她心意，各方面都觉得特别好，特别合眼缘！

        不过，比赛的规则很明确，要求选手比赛的第一步，就是设计药膳席，谁设计的菜谱获得了顾客的选择，评委们的认可，谁就有资格进行烹饪。

        这就要求药膳席的定制方案光说动了顾客还不行，必须要说服评委，证明你有烹饪药膳的能力。

        不能你嘴上说的天花乱坠，定制的药膳席色香味俱全，口头告诉众人，这是你的方案！

        这样根本行不通！

        顾客可能不懂行，会被忽悠过去。

        等到了评委这边，是需要清楚说出关于药膳席定制的具体调理方案，包括所有的烹饪细节，每一步的操作设计。

        说白了，就是必须证明自己定制的这份药膳席的真正价值，并且获得所有人的赞同，说服他们！

        很快，付宇拟定了药膳席的菜单。

        三菜一汤一主食。

        他首先把菜谱递给了女顾客，介绍道：“这是我初步定制的药膳席，只能算是试菜，如果想要进行系统的调理，则需要根据你每

(本章未完,请翻页)
记住手机版网址：m.lewenwuxs.com