第1004章 药膳师镀金去了

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付宇连忙选择翻看，打开技能书认真看了起来。

        内容丰富的技能书看起来还是非常有感觉的，不得不说，高级的技能书就是不一样，光是目录上那长长的一溜儿学习分类，给人的感觉就十分震撼。

        【拌式：是一种烹饪方式，包括但不限于红案烹饪。基础红案烹饪拌制，在操作时把生的原料或晾凉的熟料切成小型的丝、条、片、丁、块等形状后，再加上各种调味料拌和成菜。】

        付宇看到技能描述之后，顿时面色一喜！

        这个烹饪技能可是非常实用的好技能！

        而且对于现在的付宇来说，是一个不可多得的技能。

        目前为止，付宇对红案烹饪的一些基础烹饪操作已经达到了一个很不错的程度，特别是借助绿线和对话框的辅助，付宇可以对食材和调料进行非常精准的掌控，达到一个更好的烹饪效果。

        但是！

        拌制操作时，用力的大小，搅拌的程度，却一直都是付宇无法准确控制的，付宇一直很想练习。

        可是赵猛和刘雨侬所擅长的都没有拌式。

        毕竟拌式的菜肴在红案领域受欢迎的程度，远远比不上煎炒烹炸一类的菜式。

        顾客偶尔点一道，也只是出于配菜好看的目的。

        归根结柢，还是饮食喜好的问题！

        各种菜系的普及，其实一直都是一个不断被接受的过程。

        十年前，其他地方的菜肴在当地的普及度，还非常小，愿意尝试和接受新口味的人并不多。

        但是现在各种南北方菜系的互相流通，已经开始成了美食圈的一种新兴趋势。

        而拌式的菜肴种类，受到顾客的喜爱程度比较有限。

        这些年，虽然也开始有越来越多的菜式被顾客所接受，但发展还是很一般。

        国内的拌式菜肴多以凉菜为主，难登主流。

        反而是韩国对于拌式菜肴非常普及，受欢迎程度特别高！

        可以说，【拌式】对于付宇来说，获得的还是非常及时的，而且本身也是一项十分不错的技能，对于帮助他进一步提高自己的烹饪能力，有着至关重要的影响。

        看着拌式的技能书，付宇觉得心里美滋滋的！

        收获颇丰！

        算是开门红了！

        付宇美滋滋又开启了中级个人烹饪技能。

        【叮！恭喜您获得了烹饪个人技能：煸（中级）】

        【煸制：将菜、肉等放入热油锅炒到半熟，以便加作料或再加水烹煮】

        虽然只是项中级的个人技能，那也很不错了。

        最关键的一点，这项个人技能他原本才刚初级，现在直接提升了一级，这已经算是非常不错的奖励了。

        除了这两项奖励之外，当初付宇还有一次可以直接获得姚石高级个人技能的奖励没有领取。

        当时原本是留着遇到什么紧急情况时，可以当做救命符使用。

        但是自从意识到像这种直接获得的高级技能，如果不能通过反复的烹饪操作去领悟感受，那么所学得的技能，其实只是个基础框架，就像是学习武功只会了招式，却半点内功心法也不懂一样！

        想到这里，付宇果断选择领取奖励，然后开始认真的翻看起姚石的所有高级个人技能。

        姚石不愧是北安当地小有名气的厨师，个人的高级技能竟然足足有十几项！

        而且，他这全是靠着自己稳扎稳打一步步提升上来的。

        根本不是付宇这种靠着系统连开小灶，带蹭别人技能库达到的水平！

        可真是太厉害了！

        付宇翻看着姚石的个人技能，内心充满了澎湃的崇拜之情。

        他很快选定了其中的一项个人技能：烧制（高级）

        烧、焖、煨是最常用的烹调方法，各大菜系都有其代表菜，不过要掌握好这些技法，却并不是一件容易的事。

        而烧制在平时的烹饪中，使用率最高。

        不过，因为像这种直接获得的高级技能，只有招式，没有烹饪操作的经验和技巧。

        付宇索性搭配着经典老味道食谱上面的烧

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